Ingredientes:
- Obleas redondas
- Atún
- Tomate frito
- Pan rayado
Preparación:
Preparación del relleno
Cogemos un recipiente hondo y mezclamos el atún con el tomate frito. Cuando lo hayamos mezclado echamos pan rayado hasta que la masa este un poco espesa.
Preparación de las empanadillas
Ponemos las obleas extendidas y colocamos la masa en el centro. Para cerrarlas plegamos los dos lados y con un tenedor las sellamos.
Cuando estén preparadas pon en una sartén, con aceite y déjalo que esté bastante caliente. Ir echando las empanadillas y dejar freir hasta que estén doraditas.
Te recomiendo que para apartarlas, pongas en un plato una servilleta de papel y las coloques encima una vez estén fritas. El papel absorverá el aceite sobrante y no se te reblanderán.
Si no las vas a consumir en el momento, mételas en el frigorífico envueltas en papel vegetal.
