sábado, 25 de enero de 2014

Tarta de chocolate

Ingredientes:

Galletas María
2 tabletas de chocolate negro ( fondant)
1 litro de Leche para las natillas (4 vasos)
1/4 litro de leche para el chocolate (1 vaso)
Un sobre de natillas
Azúcar
Para la decoración: Fideos de chocolate, almendras crocanti.

Preparación:
Preparación de las natillas:
Cogemos un cazo, echamos 4 cucharadas de azúcar y 3 vasos de leche; lo ponemos al fuego.
Por otro lado calentamos un vaso de leche, echamos el sobre de las natillas,  lo movemos hasta que no tenga grumos.
Cuando la leche del cazo empieze a hervir ehamos el preparado  (leche más sobre de natillas). Movemos despacio a  fuego lento, hasta que las natillas estén un poco espesas.Las apartamos al fuego.
Preparación del chocolate:
Cogemos un cazo y echamos el chocolate negro fondandt a trocitos,  echamos leche y movemos hasta que este el chocolate líquido (si está muy espeso echa más leche).
Preparación de la tarta:
Cogemos un bol y echamos leche para empapuchar las galletas. Una vez empapuchadas (ni mucho ni poco) una a una las vamos poniendo en el molde que vamos a usar para la tarta. Cuando hayamos echado la 1ª capa de galletas,  añadimos una capa de natillas y la esparcimos por el molde . Seguidamente, ponemos  otra capa de galletas y después  una capa de chocolate. De esta manera tenemos que seguir poniendo capas (galletas-natillas-chocolate...)....hasta que se te agoten las galletas, procurando terminar en una capa de chocolate.  La metemos en el frigorífico, esperamos 1 hora aproximadamente y  la decoramos al gusto.  Yo lo he hecho en esta ocasión con fideos de chocolate de colores y con almendras crocanti.



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